Il cibo è uno degli argomenti di discussione preferiti nel nostro Paese. Il 54% degli italiani che usano la rete segue i food influencer principalmente per i consigli culinari (dati: indagine “Italiani & Influencer).
Basato sulle informazioni estratte da Buzzoole Discovery, un database di oltre 2 milioni di profili e 350 milioni di contenuti, ilreport esclusivo “Food e Influencer Marketing” analizza lo scenario italiano del settore food sui social ponendo particolare attenzione sulle diverse categorie di creator esistenti, sulle tipologie di contenuti e i formati più utilizzati in questo ambito.
Lo scenario del settore Food in Italia
Nel 2020 in Italia i contenuti che riguardano il food realizzati dagli influencer sono stati oltre 1,59 milioni. Un incremento del 57,4%, rispetto al 2019, dovuto anche alla permanenza forzata in casa a causa della pandemia. Di questi post l’1,2% risulta riportare i cosiddetti “hashtag della trasparenza” che segnalano un’attività di advertising.
Non tutti i social, però, ospitano la stessa quantità di contenuti. Il canale maggiormente utilizzato per condividere post a tema food è Instagram con il 75,64% di share, seguito da Facebook e Twitter; TikTok invece si trova in coda ma sempre più in crescita nell’ultimo anno.
Suddividendo per fasce di follower gli influencer della cucina in Italia emerge che i creator con 10.000 – 100.000 follower risultano essere i più numerosi con l’86% del mercato, mentre quelli con più di 200.000 follower rappresentano solo il 6,65% del totale.
L’ultimo anno ha portato al settore food nuovi e interessanti trend che hanno arricchito e diversificato i contenuti degli influencer, la pandemia è stata un driver fondamentale di queste innovative creatività. I food influencer si sono sempre più caratterizzati, tanto che ora a questa categoria non appartengono più solamente chef o appassionati di ricette ma anche creator che riescono a toccare discipline trasversali quali sostenibilità, sport, arte e intrattenimento.
Il report “Food e Influencer Marketing” offre una fotografia del panorama strategico della comunicazione fatta con il coinvolgimento dei food influencer.
La versione completa è disponibile per il download gratuito. Buona lettura.